ARTICHAUT VIOLET BOUQUET FRA CAT1

Origine : Espagne

Catégorie : I

Variété : violet

Prix : 5.00 € TTC / Pièce
En stock

TTC

+ -

Achetez

Choix non disponible

Me prévenir

Paiement sécurisé
Produit frais

Description

Les petits artichauts violets coniques et recouverts de petites feuilles vert tendre et violacées sont d'origine méditerranéenne. Riches en antioxydants, en vitamine C et en fer, il sont aussi très peu caloriques. Même si on les déguste bien souvent cuits, ils peuvent aussi être consommés cru, de préférence lorsqu’ils sont jeunes et de petite taille.

Manger un artichaut cru

Parce qu’il s’agit d’un légume fragile, l’artichaut ne se conserve que quelques jours au réfrigérateur, placé dans le bac à légumes. Si vous souhaitez les déguster crus, vous devrez préparer les artichauts rapidement après cueillette. Car contrairement aux idées reçues, l’artichaut peut être consommé cru.